酸化と糖化と老化

ご訪問頂きありがとうございます

最近スマホに替え、写真機能に振り回され

無意識に自分を写していました。（笑）

「この色黒の小さなおじさんが写ってるけど！。誰？」

もちろん私です。

肌のクスミ、色の黄グスミ！むしろ薄茶色

年齢と供に肌の黄色クスミ 糖化が進む。

流行のパンケーキにかけるカラメルソース、

チキンローストのパリパリで香ばしさが

身体の中でもおこっています（糖化）

一時期 酸化が老化を促進させる言われ「身体がサビる」

と例えられました。

もっと危険なのが糖化です。「茶コゲ」とも言われます。

●糖化とは

生きるうえでのエネルギーを食事から摂ります。

糖になり、血液によって運ばれる血糖です。

この血糖がタンパク質と結びつき糖化になります。

できると分解されず蓄積され、老化物質になります。

身体は15％ほどがタンパク質で、空腹時に高血糖だと

余分な糖が反応して糖化が進みます。

見た目年齢は血管年齢が比例します

身体の若さを計るのに血管年齢を計測しますが、

血管内部が老化と供に厚くなるからです。

血管の中では、

血液中の余分な糖とコレステロールが反応し糖化します。

血管内に付着し、解体するため免疫細胞が活発になり、

活性酸素を出します。動脈硬化を促進する。

老化を防ぐには、抗糖化、抗酸化、抗コレステロールです。

―急激に、血糖値を上げない、AGE（糖化反応物質）を作らせない―

食べる順番を変える。

コース料理を思いだして下さい。

サラダ→スープ→肉（メイン）→ごはん

食物繊維→タンパク質→炭水化物の順番

空腹時に甘〜いジュースを飲む、血糖値がぐ〜んと上がる（危険）

食事には、食物繊維の多い野菜、海藻、キノコを摂る

食物繊維が小腸に長くとどまるので、糖とくっつき吸収を防ぐ。

よく噛む、ゆっくり食べる事も大切。

糖を消化させる！

できれば、血糖値の上がる食後30分〜2時間以内に運動する

糖を消化する。有酸素運動がいいです。

筋肉の多い太ももを鍛える、スクワットや片足立ちなども消費が大きい。

健康にキレイになりた私たち、生活に取り入れたいです。

最後までお読み頂きありがとうございます。